Vacatures

We groeien hard en daarom zijn we op zoek naar een collega die, onder leiding van onze chef-kok, de dagelijkse werkzaamheden en aansturing in de keuken voor zijn/haar rekening kan nemen.

Ga jij de uitdaging aan en kom je werken bij DROOM! Beuningen?
DROOM! Beuningen zoekt een

 Zelfstandig werkend kok
(30 uur per week)

 Functie inhoud

Binnen onze keuken werken dagelijks 6 medewerkers en bereiden we veelal lunch-en dinerbuffetten. Hierbij is het belangrijk dat de ambacht van het vak aan onze medewerkers wordt overgedragen. Creativiteit, empathie en kwaliteit zijn hierin belangrijk. Daarnaast voeren we een kleine kaart waar uiteenlopende gerechten op staan. Jouw kerntaken zijn:

  • Je draagt dagelijks verantwoordelijkheid voor de voorbereiding en de productie van diverse buffetten en gerechten van de menukaart;
  • Je draagt zorg voor de versheid van de producten en de hygiëne in de keuken;
  • Je neemt initiatief om nieuwe producten te ontwikkelen;
  • Je coacht medewerkers met een vergrote afstand tot de arbeidsmarkt, zoekt aanpassingen waar nodig binnen de keuken om participatie te bevorderen;
  • Je bent, bij afwezigheid van de chef-kok, verantwoordelijk voor het reilen en zeilen binnen de keuken;
  • Je bent, bij afwezigheid van de chef-kok, verantwoordelijk voor het opstellen van aansprekende menu’s en prijsberekeningen.

 Wat vragen wij van je

  • Je beschikt over een energieke houding die passie voor het product en betrokkenheid uitstraalt;
  • Je hebt minimaal een koksopleiding niveau 3 afgerond;
  • Je bent gastvrij en beschikt over goede contactuele vaardigheden;
  • Je bent in staat om overzicht, duidelijkheid en rust te bieden;
  • Je kunt daadkrachtig handelen en zelfstandig werken;
  • Je hebt kennis van HACCP en allergenenbeheer.

Werktijden

De werktijden binnen DROOM! Beuningen zijn anders dan de reguliere horeca. Onze standaard openingstijden zijn namelijk van maandag t/m vrijdag van 08.00 –18.00. Op reservering zijn we in de avond geopend en dit geldt bij hoge uitzondering in het weekend. Je werktijden zijn hierdoor grotendeels overdag met wisselende diensten in de avond. Deze diensten worden onder de collega’s verdeeld. Hierin verwachten we vanzelfsprekend een flexibele houding. Verschuivingen binnen het standaard rooster worden altijd in onderling overleg bepaald.

Arbeidsvoorwaarden

De arbeidsvoorwaarden zijn vastgesteld in overeenstemming met de cao Horeca.De functie van zelfstandig werkend kok is volgens de cao vastgesteld in functiegroep 5. De arbeidsovereenkomst wordt in eerste instantie aangegaan voor de duur van één jaar.De functie is in eerste instantie voor 30 uur per week, maar kan bij groei van het bedrijf oplopen tot 38 uur per week.

Meer informatie?

Voor meer informatie kun je contact opnemen met Gerben Dudok, bedrijfsleider DROOM! Beuningen op telefoonnummer 024-677 9061.

Belangstelling?

Ben jij de persoon die wij zoeken voor deze baan? Solliciteer dan snel! Mail je sollicitatie vóór 21 oktober 2019 naar ln.ne1571818137gninu1571818137ebmoo1571818137rdjib1571818137@kodu1571818137dnebr1571818137eg1571818137.

×
Terug naar boven